Koffie en taart

Wat is er lekkerder dan een kopje koffie met een stukje taart. Traditioneel appeltaart is natuurlijk wel lekker, maar tegenwoordig bestaat er veel meer. Van heerlijke bavarois tot een kruimel taart. Maar vergeet ook de gedecoreerde taarten niet. Heerlijke taarten met marsepein of fondant. Voor een feestje, een verjaardag of een bruiloft. Maar eigenlijk is het altijd tijd voor taart.
Een van de nieuwe trends op taart is de Mirror Glaze Cake. Deze taart krijgt een glimmende laag als afwerking. Eerst wordt de taart gevuld en heel strak afgesmeerd. Vervolgens wordt de Glaze gemaakt en met o.a. witte chocolade. De Glaze wordt op kleur gemaakt en evt kan je verschillende kleuren gebruiken. Als de Glaze op themperatuur en kleur is kan die gegoten worden over de koude taart. Evt nog afwerken met wat decoraties en je hebt een prachtige taart.
Voor een fimpje van het gieten kijk op mijn Facebook pagina of op de website van Taartendoos!
DSCN6567

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *