Een inleiding tot de verschillende soorten koffiebonen

Een heerlijk kopje koffie zetten begint met kwaliteit bonen. Maar met zoveel beschikbare soorten is het vaak moeilijk om uit te vinden welke soort het beste is voor jouw behoeften. In dit artikel bekijken we de verschillende soorten koffiebonen, zoals bijvoorbeeld lavazza koffiebonen, hun smaakprofielen en kenmerken, en hoe ze kunnen worden gebruikt om een perfect kopje koffie te zetten. 

 

Arabica vs Robusta koffiebonen 

De twee belangrijkste soorten koffiebonen zijn Arabica en Robusta. Arabica bonen zijn duurder dan Robusta omdat ze over het algemeen worden beschouwd als een hogere kwaliteit smaakprofiel dat zoeter, zachter en complexer is. Het cafeïnegehalte van Arabica-bonen is ook lager dan dat van Robusta-bonen. Omgekeerd hebben Robusta-bonen een aardse smaak, een hoger cafeïnegehalte, en zijn het doorgaans hardere planten dan Arabica.  

 

Robusta

Robusta-bonen zijn ook veel minder duur dan Arabica omdat ze minder tijd en moeite kosten om te verbouwen. Dit maakt ze ideaal voor gebruik in oploskoffie of melanges waarbij de kostenbesparing zwaarder weegt dan de complexiteit van de smaak.  

 

Koffiespecialiteiten 

Als het gaat om koffiespecialiteiten zoals gourmet of single origin-variëteiten, wilt u zich richten op het vinden van de hoogst mogelijke kwaliteit Arabica-bonen. Deze koffiesoorten zijn meestal afkomstig uit specifieke regio’s of microklimaten in de wereld, zoals Ethiopië of Colombia, waar specifieke bodemtypes unieke smaakkenmerken creëren die elders in de wereld niet voorkomen. Bovendien kunnen deze regio’s hun koffie ook op een andere manier verwerken; Ethiopische koffie kan bijvoorbeeld natuurlijke verwerkingsmethoden gebruiken, terwijl Colombiaanse koffie gewassen verwerkingsmethoden kan gebruiken.   Koffiespecialiteiten kunnen variëren van milde tonen als butterscotch of honingmeloen tot heldere smaken als oranjebloesem of bergamot. Alles hangt af van de soort branding die u kiest – een lichte branding brengt meer delicate smaken naar voren, terwijl een donkere branding meer gedurfde noten in uw kopje oplevert.   

Koffie is een complexe drank met vele nuances, afhankelijk van het type boon dat u kiest. Of u nu de voorkeur geeft aan de mildere smaken van Arabica-specialiteiten of de brutere tonen van Robusta-variëteiten, er is voor elk wat wils als het gaat om het selecteren van de perfecte boon voor uw ochtend kopje koffie. Met de juiste zorg tijdens het selectie- en brandproces kunt u gemakkelijk elke keer iets speciaals zetten!  We hopen dat dit bericht informatief en nuttig is geweest om je te helpen meer te weten te komen over de verschillende soorten koffiebonen die vandaag de dag verkrijgbaar zijn! Veel plezier!

Hapjes en drankjes aan huis

 

Heb je binnenkort je verjaardag? Een jubileum, personeelsfeestje of ben je gewoon een echte partyganger? Er is soms geen betere plek voor een feestje dan je eigen thuis. Ik kan spreken uit ervaring, want bij mij thuis is het elke keer een goed succes geweest. Daarbij zijn de kosten voor het afhuren van een locatie natuurlijk nul. Ik kan natuurlijk niet weten hoeveel capaciteit het huis ongeveer aan kan qua mensen, dus daar moet je zelf even goed over nadenken.

Vaak kan een gastheer of gastvrouw niet lekker genieten van hun eigen feestje. Ze werken zich helemaal het zweet in om te zorgen dat elke gast voorzien is van koude drankjes en warme hapjes. Dit vergt natuurlijk enige tijd en moeite. Van Regteren kan hier zeker een extra handje bij helpen. Dit is een professionele partij die zorgt voor catering thuis. Zij kunnen tijdens feest ervoor zorgen dat je zelf een gast wordt en lekker kan genieten met de mensen om je heen. Je kunt hierbij denken aan: verse hapjes (warm) en drankje (koud), de lekkerste buffetten en kersverse salades.

Partycatering is natuurlijk ook een optie en komt bijna op hetzelfde neer. Het is natuurlijk een goed alternatief voor als je zelf niet in de koken wilt gaan staan of als er gewoon te veel gasten zijn dat u het niet meer aan kan om het zelf te doen. Er zijn natuurlijk meerdere gelegenheden te bedenken wanneer zoiets van pas komt. Daarbij houden ze ook rekening met mensen die ziek zijn of zich niet lekker voelen. Er zijn verschillende mogelijkheden, namelijk:

  1. Evenementcatering op locatie
  2. Maaltijdservice aan huis
  3. Eigen bereide afhaalmaaltijden

Het verschilt bij Van Regteren wel per week/seizoen. De maaltijden wordt altijd bereid met seizoensgerelateerde producten. In ieder geval een groot divers assortiment om verse maaltijd te maken.

Geen koffieboon, maar Piet Boon vloeren

Je ziet het goed: geen koffieboon, maar Piet Boon vloeren. Als je net een koffiezaak hebt geopend, wees je dan bewust van het totale beeld wat je bedrijf uitstraalt. Grote oppervlaktes, zoals muren en vloeren nemen een groot deel van een ruimte in bezit. Ik en mijn partner kwamen terecht op de website www.martijndewitvloeren.nl, dit is een bedrijf wat gespecialiseerd is in het leveren en installeren van vloeren.

 

Kwaliteit onderscheidt!

Op het moment dat wij besloten een koffiezaak te openen in hartje Amsterdam, wilden wij persé werken met materialen die van een goede kwaliteit zijn voorzien. Daarom besloten wij, na lang onderzoek van verschillende houtsoorten, te kiezen voor een Piet Boon vloer. Deze vloer is gemaakt van hoogwaardig hout. Geen enkele boom is hetzelfde, daardoor krijgt je vloer een uniek en origineel effect. Het hele interieur krijgt een eigen identiteit door dit verrassende effect.

 

Laat je persoonlijkheid zien

Naast de keuze in vloersoort en muurkleuren is het van uiterst belang dat je het interieur afstemt met je eigen stijl. Of je nou van een minimalistische, industriële, vintage of Scandinavische stijl houdt, de klanten die bij je koffiezaak naar binnen lopen moeten door je interieur kunnen aflezen waar jij (en je partner) voor staan. Mix en match daarom kleuren, patronen, materialen en verschillende texturen met elkaar om tot een optimaal effect te komen. Maak er een feestje van en wissel trends af met persoonlijke items. Denk hierbij aan het kastje van je oma, dat je een nieuw kleurtje geeft.

 

 

 

 

Uniek relatiegeschenk, een Belgische bonbon met logo

Met een goed gekozen relatiegeschenk ben je een stap voor op de concurrentie. Toch is het moeilijk om origineel te blijven en een geschenk te kiezen dat door iedereen goed ontvangen wordt.

Met chocolade zit je eigenlijk altijd goed. Jong of oud, man of vrouw, welke doelgroep je ook aan wilt spreken, chocolade wordt altijd met een glimlach ontvangen. Bovendien breng je jouw bedrijf in de spotlight tijdens een feel good momentje, dus geef je een extra positieve associatie aan jouw logo.

Zeg het met chocolade


Het is niet voor niks dat chocolade al jaren populair is als cadeau of bedankje. Naast dat het gewoon erg lekker is, heeft het ook verschillende positieve eigenschappen.

Chocolade bevat endorfine en van endorfine krijg je een soortgelijk blij gevoel als van verliefdheid. Met chocolade geef je dus een positief gevoel als relatiegeschenk.

Bedrukte verpakking of bedrukte bonbons?


Chocolade en Belgische bonbons in een mooi doosje met jouw logo, zijn al een leuk relatiegeschenk.

Nog leuker en luxer, zijn bedrukte Belgische bonbons met logo. Indien je een full colour bedrukking wilt, zal de chocolade vrijwel altijd een toplaag van witte chocolade hebben. Dan komt je logo of foto het beste uit.

Wil je liever volledig puur of melkchocolade, dan kan dat ook, alleen zijn de kleuren die je kunt gebruiken dan beperkter.

Wil je een extra luxe relatiegeschenk, kies dan voor een combinatie van beide opties. Een fraai bedrukt doosje gevuld met bedrukte Belgische bonbons met logo. Zo komt jouw bedrijf goed voor de dag!

Bonbons met foto

Chocolade en bonbons kunnen natuurlijk per stuk bedrukt worden, maar het is ook heel mooi om een foto over verschillende bonbons te laten bedrukken. Zo neemt je klant, of relatie telkens een stukje van de foto bij de koffie of thee.

Bedrukte Belgische bonbons zijn ook goed in te zetten als origineel bedankje of promotiemateriaal. Maak ze onderdeel van een visitekaartje, of van een bedrijfsboodschap. Een foto van een nieuwe bedrijfslocatie, of van een nieuw product, of een boodschap om je personeel te bedanken, zijn voorbeelden van mogelijkheden.

 

De lekkerste Griekse gerechten

Wij Nederlanders houden enorm van de gerechten van buiten de grens. Italiaans, Chinees, Indonesisch, Mexicaans: over het algemeen zijn we er dol op. Ook de Griekse keuken is erg in trek in trek en in Nederland zijn er verschillende traditionele Griekse restaurants waar je heerlijk kunt eten. Maar wist je dat je ook thuis gemakkelijk de lekkerste gerechten kan bereiden met behulp van de lekkerste, traditionele Griekse producten? In dit artikel vertel ik je er graag over!

Apoláfste to gévma sas!

… dat betekent ‘eet smakelijk’! En smakelijk eten kun je zeker als je kiest voor de Griekse keuken. Er zijn een aantal Griekse gerechten die iedereen wel kent, waarvan de meest bekende misschien wel tzatziki is. Tzatziki is in feite een voorgerecht dat wordt gemaakt van yoghurt, komkommer en een hoop knoflook. Ook gyros is een erg bekend gerecht. Gyros bestaat uit gekruide reepjes van varkensvlees of kip, gemixt met groenten als ui en paprika en wordt vaak geserveerd met patat en bijvoorbeeld pitabrood. Dan is er nog mousaka: dit is een Grieks gerecht dat in de oven wordt bereid en het heeft qua uiterlijk iets weg van lasagne. Het smaakt echter anders, want de hoofdbestandsdelen zijn aubergine en gehakt. Net als bij lasagne, wordt er vaak bechamelsaus aan toegevoegd.

Andere populaire Griekse gerechten zijn souvlaki, de welbekende Griekse salade en keftedes.

Zelf Grieks koken

Wil je het heft in eigen handen nemen en zelf een keer een Grieks gerecht bereiden? Zorg er dan voor dat u traditionele Griekse producten in huis haalt, zoals Griekse olijfolie en natuurlijk Griekse kruiden. Er zijn verschillende winkels en websites in Nederland waar je deze producten gemakkelijk kunt aanschaffen. Daarnaast zijn er op het internet verschillende websites te vinden waarop de lekkerste, traditionele Griekse gerechten te vinden zijn. Een tip is om op zoek te gaan naar de bereidingswijze van gerechten uit Griekenland op Youtube, daar zijn vaak interessante video’s te vinden waarop de bereidingswijze stap voor stap wordt uitgelegd. Uiteraard kun je ook een kookboek raadplegen.

Ik wens je veel kookplezier en, zoals ze in Griekenland zeggen, ‘Apoláfste to gévma sas’!

Dagje uit naar Leeuwarden? Op deze manier kun je heerlijk eten in het hoge noorden!

Wil je al een tijdje richting Leeuwarden om een dagje uit te gaan? Dan hoort daar natuurlijk eten bij! Of je nou even wilt lunchen, uit eten of een snelle snack wilt halen, er zijn zoveel verschillende opties in Leeuwarden! In deze blog kun je een aantal tips lezen om je behoefte naar lekker eten te stillen met een voordelig prijskaartje!

Uit eten met korting!

Als je slim bent, ga je niet voor de volle prijs uit eten! Goed eten hoeft niet duur te zijn en daar kan je volop gebruik van maken. Bovendien kan je in elk restaurant een gezellig etentje hebben met je gezin, geliefde of met een groep vrienden! Als je op zoek bent naar een voordelig Restaurant in Leeuwarden kan je bijvoorbeeld Het Laatste Tafeltje gebruiken. Hier kan je verschillende soorten deals en kortingen krijgen. Hierdoor blijft het toch weer een beetje een verrassing wat je gaat eten. Wie houdt er nou niet van een verrassing?

Combideal!

Maak een leuke combideal van je etentje! Wou je al een tijdje die ene film al in de bios zien? Dan heb je geluk. Vaak heeft een bioscoop wel lopende acties met restaurants waar je je eten en de film kunt combineren voor een voordelig tarief! Hierdoor weet je al dat jouw avond een succes gaat worden. Vaak kun je namelijk zelf ook nog bepalen welke film je uitkiest. Vaak ben je wel beperkt in welke restaurants je uit kunt kiezen, maar dat moet je dan maar voor lief nemen.

Hoe leef je gezond

Gezond leven is een trend van nu. Het is misschien wel de beste trend die ooit voorbij gekomen is. Maar het is ook iets waar je niet in door moet slaan. Vandaar dit artikel. In dit artikel kun je namelijk lezen hoe je op een bewuste manier een gezonde levensstijl kunt aannemen. Het begint namelijk allemaal bij jezelf.

Genoeg slaap

Slaap is een belangrijke factor als het aankomt op gezond leven. Vaak wordt deze factor overschat. Maar wanneer je kunt nog zo veel sporten en gezond eten, als je niet genoeg slaapt kun je niet gezond leven. Het is namelijk zo dat slaapt zorgt voor herstel van je lichaam. Niet alleen je lichaam heeft baat bij slaap het is ook een stuk beter voor je geestelijke gesteldheid. Je zult de dagen veel beter aan kunnen en meer energie hebben voor de dingen die jij belangrijk vindt in het leven.

Voeding

Iedereen weet dat je gezond moet eten. Maar wat veel mensen niet weten is hoe je gezond moet eten. Het is belangrijk om je hele levensstijl aan te passen aan je gezondheid. Begin bijvoorbeeld eens met een KHA dieet. Dit staat voor koolhydraatarm, je begint met het dieet en voert het daarna in in je dagelijkse patroon. Je leert met zo een dieet lekker koken zodat je weet wat je kunt met KHA recepten.

Beweging

Begin met sporten, neem bijvoorbeeld eens een kijkje in de plaatselijke sportschool. Niks voor jou? Dit is geen excuus er is voor iedereen wel een sport te vinden die hij of zij leuk vindt. Is het een te grote stap om te gaan sporten; begin dan met wandelen. Zorg ervoor dat je iedere dag een lekker stukje wandelt.

Hoe zoek je een leuke plek om te eten op vakantie?

Vakantie vieren kun je op verschillende manieren doen. Het ene gezin gaat graag naar een vakantiepark aan de Cote d’Azur en een ander gezin zoekt het liefste een hotel in een zonovergoten badplaats in Zuid-Europa. Welke manier van vakantie vieren je ook zoekt, er zal ’s avonds ook gegeten moeten worden. Als je in een toeristische plek op vakantie gaat heb je in het centrum van je vakantiebestemming vaak voldoende mogelijkheden om een hapje te eten. Zeker in de populaire badplaatsen heb je vaak een uitgebreide boulevard met tal van restaurantjes. Bij het lopen over de boulevard krijg je al een goede indruk van de sfeer in een aantal restaurants, maar is het erg moeilijk om te beoordelen hoe lekker je in dit restaurant kunt eten. De ober van dienst zal natuurlijk altijd zeggen dat het eten heerlijk is, maar is dat betrouwbaar genoeg om voor dit restaurant te kiezen? Onze tip, laat je vooral informeren door andere bezoekers van dit restaurant. De app van Tripadvisor is daar meer dan geschikt voor.

Restaurants bekijken op Tripadvisor

Met je smartphone kun je ook op vakantie eenvoudig zoeken naar de leukste restaurants. Sta je voor een leuk restaurant, maar weet je niet zeker of het aan jouw wensen voldoet? Bekijk dan gemakkelijk de recensies op Tripadvisor. Vul de naam van het restaurant in op de Tripadvisor app en bekijk de reviews van andere gasten. Hoe beter de beoordelingen, hoe hoger de kans dat je hier heerlijk kunt eten.

Beste restaurants van de stad

Wil je liever van te voren weten waar je naar toe moet gaan? Dan kun je op Tripadvisor ook heel gemakkelijk een top 10 bekijken van de best beoordeelde restaurants op jouw vakantiebestemming. Om jou een goed beeld te geven van wat je kunt verwachten kun je bij veel restaurants ook foto’s bekijken. Het is bij een aantal restaurants zelfs mogelijk om vanuit de Tripadvisor app een reservering voor dezelfde avond te maken. In de wachtrij staan voor een populair restaurant is dus niet meer nodig! Dus of je nu naar Frankrijk rijdt, naar Curacao vliegt of op fietsvakantie naar de Ardennen gaat, overal ter wereld vind jij de heerlijkste restaurants.

Een koffiezaak om van te dromen!

Heb jij altijd je eigen koffiezaak willen openen? Ik denk persoonlijk dat jij niet de eerste bent die deze sprong in het diepe wilt wagen. Veel mensen vinden het alleen te eng om een eigen bedrijf op te richten. Vooral als het gaat om de koffie branche, waar moordende concurrentie op de loer ligt. Je kan alle voor- en nadelen opschrijven en wikken en wegen tot je een ons weegt. Soms blijf je bezig en kan je net zo goed een sprong in het diepe wagen. Ga je passie achterna en zorg dat je droom werkelijkheid wordt!

Tijd om te beginnen

Nadat jij een uitgekiemd ondernemingsplan hebt opgesteld is het van belang om een goede locatie te vinden. Let er wel op dat jij niet beland in een straatje waar al vijf koffietentjes gevestigd zijn. Als jij eenmaal een goede locatie hebt gevonden, zorg er dan voor dat jij dit pand omtovert tot een ware koffiewalhalla! De bedrijven Stukadoor Almere en Stukadoor Hoorn zijn perfecte voorbeelden van gespecialiseerde bedrijven die jou een handje kunnen helpen met het creëren van prachtige, rechte muren waar je nog jaren plezier aan hebt!

Investeer

Het is misschien irritant om te horen, maar investeren in kwaliteit is toch echt een noodzaak. Vooral als het gaat om het verbouwen/renoveren van een pand waar jij heel veel tijd in gaat besteden! Voorkom stress door een verbouwingsplan op te stellen, waarbij jij alle taken opschrijft. Schrijf bij elke klus op; wat, wie en wanneer je iemand nodig hebt. Een plankje ophangen kan menig mens, maar het stucen van kaarsrechte muren is een ambacht en de meeste mensen kunnen dit dan ook niet zelf. Overweeg bij elke klus of je deze beter kan uitbesteden aan vakmanschap of zelf de klus wilt klaren. Ik wens je heel veel plezier en succes in het bouwen van je eigen droom!

 

Sneller je bed uit komen in de ochtend

white ceramic mug on table

De ochtend blijft voor veel mensen lastig. Zeker als je er vroeg uit moet voor bijvoorbeeld school of werk, is de ochtend een zwaar moment van de dag. Het idee om te stoppen met je opleiding of ontslag te nemen van je werk gaat zeker één of twee keer door je hoofd. Alles om net wat langer in bed te kunnen liggen. En dat terwijl de ochtend zo’n fijn moment van de dag kan zijn. In de ochtend ben je vaak het meest productief en zijn je hersenen erg actief. Heb jij ook zo veel moeite om in de ochtend uit je bed te komen? Gebruik dan deze tips.

  1. Sta direct op, dagelijks op dezelfde tijd

Dit is meteen het moeilijkste, maar ook belangrijk. Misschien ben jij iemand die wel twintig keer sluimert totdat je daadwerkelijk uit bed komt. Zodra de eerste wekker afgaat, moet je eigenlijk opstaan. Hoe zwaar je het ook vindt. Probeer dan ook om elke dag precies om dezelfde tijd op te staan. Zo went je lichaam eraan en gaat het op een gegeven moment veel makkelijker. Word je voor de wekker wakker? Sta dan meteen op. Je wordt niet voor niks natuurlijk wakker.

2. Een kopje koffie

Velen kunnen niet zonder hun dagelijkse kopje koffie in de ochtend. En terecht, want door koffie word je wakker en krijg je energie om de dag tegemoet te gaan. Hou je niet van die standaard, slappe koffie? Probeer dan eens een horeca koffiemachine. Het is een investering, maar je krijgt wel dat heerlijke kopje horeca koffie die je buitenshuis ook zou krijgen. Misschien krijgt de gedachte aan die lekkere koffie je wél uit bed.

3. Neem een douche

Er is niet veel wat je nog wakkerder maakt dan een douche. Door het warme water word je meteen wakker en voel je je weer fris en fruitig. Zo ben je direct klaar om de dag te beginnen.

4. Een goed ontbijt

Iedereen weet dat een goed ontbijt één van de belangrijkste dingen is om je ochtend mee te beginnen. Het geeft je energie en zorgt ervoor dat je de dag optimaal kan beginnen. Sla het ontbijt dus niet over. Kies voor iets lichts als yoghurt of een smoothie wat wel goed vult. Zorg voor iets in huis wat je lekker vindt, zodat je zin hebt om op te staan en het te gaan eten. Ongetwijfeld dat je je een stuk beter voelt.